üzümlü kurabiye

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Üzüm ile hamur buluşunca ortaya bu harika lezzet çıkıyor.


Üzümlü kurabiye malzemeleri:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100 gr kuru üzüm
  • 100 gr kıyılmış ceviz
  • 2 adet yumurta
  • 250 gr margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı kadar elenmiş un
üzümlü kurabiye yapımı

üzümlü kurabiye yapımı

Üzümlü kurabiye tarifi:

Başlangıçta üzümlü kurabiye için kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmesi çok önemlidir. Bir kabın içerisine iki yumurtayı akını ayırmadan kırın, bir su bardağı toz şekeri ilave edin ve kek yaparken çırptığımız şekilde çırpıyoruz. Çırpma işlemi karışımımız açık sarı renk alana kadar devam ediyor. Oda sıcaklığında beklemiş olan margarini ekleyin ve yumurta ve şeker karışımı ile karıştırın, unu yavaş yavaş ilave edin aldığı kadar, kabartma tozunu, cevizi ve üzümü ekledikten sonra karıştırma işlemini tamamlamış olacağız. Hamurumuz kulak memesi dediğimiz bir kıvama ulaştıktan sonra, şekil verme aşamasına geçeceğiz. Üzümlü kurabiye hamurunu elimizde yuvarlayarak ta şekil verebiliriz ya da kopuk kopuk kopararak kaya şeklinde içine yağlı kâğıt koyduğumuz tepsiye düzelim. Hazırlanan üzümlü kurabiye önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra tepsiyi hafifçe ileri geri salladığınızda kurabiyeler sallanıyorsa pişmişlerdir. Artık kurabiyeler ağızda dağılmayı beklemektedir. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 37 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri Kurabiye Tarifleri