yağsız poğaça

yağsız poğaça tarifi
Paylaş
 
[Oy: 7 %: 3.7]

Ama poğaçadan vazgeçmek kolay mı? O zaman yapmaya ne dersiniz? Yaz günleri yaklaştıkça sadece bayanlar değil erkekler de fazla kilolardan kaçmak istiyor. Fazla kilo denince de akla ilk gelen yağlı yiyeceklerden kaçmak oluyor.

• 2 tane yumurta
• 1 büyük su bardağı ılık süt ve su karışımı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir miktar un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Üzeri için bir miktar susam
İçinin malzemesi için:
• Rendelenmiş kaşar peyniri (veya mozarella peyniri)
• 1 küçük kutu krem peynir

yağsız poğaça tarifi

yağsız poğaça yapılışı


Derince bir kabın içine önce yumurtaları kırın. Sadece bir yumurtanın sarısını ayırın. Yumurtaları çırptıktan sonra üzerine süt ve su karışımını dökün ve çırpmaya devam edin. Sonra kaba toz şeker ve tuz ilave edin. Arkasından da aldığı kadar un ve kuru mayayı koyun ve yoğurmaya başlayın. Poğaçanın hamuru çok katı olmamalı. Fazla akışkan da kalmamalı. Bu nedenle unu iyi ayarlamanız gerekiyor. Bu arada kuru mayayı un ile birlikte koymaya özen gösterin. Baştan sütle karıştırmayın. Bu şekilde hazır olan poğaçanın hamurunu bir saate yakın mayalanması için bekletin. Bu süre içinde hamur neredeyse iki katına çıkmış olacak. Hamurun mayalanmasını beklerken poğaçanın içini hazırlamaya başlayın. Bir karıştırma kabında rendelenmiş kaşar ile krem peynirini güzelce karıştırın. Pratik olması açısından hamuru beklerken poğaça içlerini küçük toplar şeklinde hazırlayabilirsiniz. Böylece kolayca poğaçaları kapatabilirsiniz. Şimdi mayalanan hamuru dört parçaya ayırın ve her birini merdane kullanarak yarım parmak kalınlığında açın. Sonra da bu hamurdan yuvarlak parçalar keserek ortasına iç malzemesini koyun ve kapatın. Hamuru kesmek için ağzı geniş bir bardak kullanırsanız düzgün poğaçalar hazırlamış olursunuz. Poğaçaları, içine yağsız kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine başta ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve biraz susam serpin. Daha önce 180 dere ısıttığınız fırında yağsız poğaçaları pişirin. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 29 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri