zeytinyağlı güveç türlü

zeytinyağlı güveç türlü malzemeleri:

250 gram taze fasulye
2 adet kabak
150 gram bamya
3 adet domates
yarım su bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı su
2 adet kuru soğan
2 adet patlıcan
4 adet dolma biber
1 çay kaşığı toz şeker
yarım tatlı kaşığı tuz

resimli zeytinyağlı güveç türlü

zeytinyağlı güveç türlü tarifi:

Bütün sebzeleri temizleyin. Güvece önce fasulye sonra kabak ve bamyayı, onun üzerine de tuz, toz şeker, domates ve zeytinyağını koyun. Kuru soğanları ortadan enine kesip domateslerin üzerine dizin. Güvecin kapağım kapatıp kısık ateşte sebzelerin bırakacağı suyu çekene kadar pişirin bir buçuk su bardağı su koyun. 1 saat daha pişirin. Patlıcanları kızgın yağda kızartıp biberlerle birlikte güvecin üzerine yerleştirin. Yarım saat daha pişirin. Ocaktan alın. Hazırlanan zeytinyağlı güveç türlü yemeğinin soğumasını bekleyin ve servis yapın. Afiyet olsun.yemeğinş