Canınız kek çekti, ya da çat kapı misafiriniz geldi, onlara bir kek yapayım dediniz. İşte bu tarif tam size göre. Evde, elinizin altında hangi malzemeler varsa bu keke uyar.
Evde Ne Varsa Keki Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı şeker
- 80 gr. eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1,5 su bardağı tutti furitti ya da evde hangi meyve varsa
Evde Ne Varsa Keki Yapılışı: 3 yumurtayı bir kaba kırıp, sütümüzü ve 1 çay bardağı sıvı yağımızı ekleyip çırpıyoruz. Yumurtalarımız iyice çırpılınca eritilmiş tere yağını da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 2 su bardağı şekeri de çırpmaya devam ederek ilave ediyoruz ve kuru malzemeler içine karıştırıp iyice çırpıyoruz, çok az tuz ilave edip bir karıştırdıktan sonra o an mutfağımızda hangi meyveler varsa içine ilave ederek, küçük muffin kalıplarına yarısına kadar dolduruyoruz. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
