Yöresel Yemek Tarifleri
-
Çabuk salatalık turşusu nasıl yapılır
Turşuya hasret kalıp mayalanması için 3 hafta sabredemeyenler için çabuk salatalık turşusu nasıl yapılır tarifini veriyorum. Salatalık turşusunu yarım litrelik…
Devamını Oku » -
Çılbır tarifi
Çok basit ama lezzetli bir yemek olan çılbır tarifi veriyoruz. Tarif Özgür Şefin tarifi. Videosunu da yazıya ekledik. Böylece görsel…
Devamını Oku » -
etsiz çiğ köfte
Etsiz çiğ köfte Rivayetlere bakılırsa, Kral Nemrut, hiç bir evin bacasının tütmemesini emretmiş. Kendince bir nedeni vardı herhalde. Bunun üzerine…
Devamını Oku » -
kuymak
Kuymak Kuymak hemen hemen bütün Karadeniz bölgesinde yapılan bir yemektir. Sınırlarımızın ötesinde Gürcistan ve Kafkasya’da da bilinir ve yapılır. Kuymak,…
Devamını Oku » -
Atalık tohumlarla üretilen organik gıdalarla yapılan yemekler daha lezzetli oluyor
Kanser, şeker hastalığı, tansiyon gibi hastalıkların fazlaca artması nedeniyle organik ürünler gün geçtikçe daha fazla talep görüyor. Organik gıda üretiminde…
Devamını Oku » -
Ekmek mantısı
Bayatlayan ekmeklerden ekmek mantısı yapmak israfı önler. Bu yemeğe papara da derler. Hep pasta tarifleri vermeyelim dedik. İşte size bayatlayan…
Devamını Oku » -
lorlu bulgurlu sarma
İsterseniz ana yemek olarak değerlendirin, isterseniz misafirlerinize ikramlarınızın yanında sunun, ama kesinlikle lorlu bulgurlu sarma yemeğini deneyin. İçerisinde sebzelerle sarmaya…
Devamını Oku » -
soğan kebabı
Soğan kebabı için kullandığınız soğanların büyüklükleri önemli bir kriterdir. Soğanlar orta boy olarak seçilirse kebap daha lezzetli olacaktır. Küçük arpacık soğanları kebaba…
Devamını Oku » -
kara lahana sarması
Kara lahana sarması malzemeleri: 2 su bardağı yıkanmış pirinç 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı reyhan…
Devamını Oku »