Çikolatalı Pasta – Çikolatalı Kek
| Paylaş |
|
|
| Tweet |
Çikolatalı Pasta Tarifi
Çikolatalı pastayı kim sevmez ki öyle değil mi hanımlar. Misafirlerimize özenle hazırladığımız pastalarımızdan çikolatalı pasta en çok sevilen ve beğenilen çeşit oluyordur eminim. Bizim evde herkes çikolata hastasıdır. Çikolatanın olduğu her şeyi genelde büyük bir afiyetle yiyoruz. Pasta ve kek olması hiç önemli değil yani. Kızım kremalı çikolatalı pastaya bayılır. Yağlı değilde hafif bir pastaya asla hayır diyemez. Bende bu pastanın adını kızımın çikolatalı pastası diye koydum. Haydi, hep birlikte pasta yapmaya.
Gerekli Malzemeler
4 tane yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı su
Kreması İçin
4 çay bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı vanilya
1 tane yumurta (sarısı)
3 yemek kaşığı elma marmelatı
Yarım su bardağı damla çikolata
Üzeri İçin
1 paket krem şanti
1 buçuk bardak süt
Çikolatalı Kek Pasta Tarifi
Pastamıza ilk önce şeker ve yumurtaları çırpma ile başlıyoruz. Şeker eriyinceye kadar güzelce çırpalım. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, su ekleyip karıştıralım. Biraz karıştırdıktan sonra unu ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Yağlanmış fırın tepsisine dökerek yaklaşık 7 dakika önceden ısıtılmış 200 derece de pişirelim. Ayrı bir tarafta da kremayı hazırlayalım. Sütümüzü ve şekeri bir tencereye koyalım ve ocağa oturtalım. Şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve daha sonra vanilya, yumurta sarısı, un ekleyerek karıştırıyoruz. Koyu muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatıp ılınmasını bekliyoruz. Fırından çıkan kekimizi rulo şeklinde sararak arasına elma marmelatı sürelim. Krem şantiyide hazırlayarak pastamızın arasına ve üzerine bol damla çikolatası ve krem şantiden sürelim. Rulo olarak sardığımız pastamızın üzerine de krem şanti ve bol damla çikolata ile süslüyoruz. Daha sonra üzerine kakao eliyoruz ve serpiyoruz. Buzdolabında donan pastamız servise hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun.
- Site Yorum
