Paylaş |
|
Tweet |
BEZELYELİ PÜRELİ KÖFTE MALZEMELERİ:
PÜRE İÇİN MALZEMELER:
BEZELYELİ PÜRELİ KÖFTE YAPILIŞI:
Bayat ekmekleri ıslatıp suyunu sıkın. Kıymaya ekleyin. Galeta unu, yumurta ve ince kıyılmış kuru soğanı ilave edin. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ortalarını çukurlaştırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Haşlanmış bezelyeleri ezerek püre haline getirin. Bir tavada tereyağını eritin. Bezelye püresini ilave edin. Kıyılmış dereotu, tuz ve kremayı katıp orta ateşte 2-3 dakika karıştırın. Hazırladığınız püreyi köftelerin ortasına doldurun. 2 dakika daha fırında pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.