Bulgur köftesi sofralarınızda farklı damak tadına meraklı olan kişiler tarafından çok sevilen bir yemek çeşididir. Aynı zamanda bulgur köftesini çay saatlerinde de ikram edildiğini ve hafif olduğu için beğeni topladığını düşünüyorum. Bulgur köftesi domates soslu ve yoğurtlu olarak sunum yapılabilmektedir. Ayrıca bulgurun çok geniş yemek yelpazesi vardır. Hemen hemen her yemekte bulgur kullanırız. Hem çok faydalı hem çok lezzetli olduğu için tercih edilmektedir.
Bulgur Köftesi Malzemeleri
4 çay bardağı ince bulgur
2 çorba kaşığı un
1 tane yumurta
Yeteri kadar tuz
1 kâse sarımsaklı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar pul biber

bulgur koftesi Bulgur Köftesi
Bulgur Köftesi Tarifi
Köftelerimizi yapmaya başlarken öncelikle bulguru geniş bir tepsiye alalım ve sıcak su ile haşlayalım. Daha sonra un ve yumurta ekleyerek iyice yoğuralım. Bulgur eriyip hamur kıvamına gelinceye kadar çok iyi yoğuralım. Tuz serpelim ve tekrar yoğuralım. Biraz dinlendirdikten sonra elimizle top şekilleri verelim. Kaynar suda bulgur köftelerimizi haşlayalım. Haşladığımız köftelerimizi servis tabağına alalım ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Tereyağını ve pul biberi biraz ocakta karıştıralım ve köftemizin üzerine gezdirerek servis yapalım. Eğer istenirse domates, soğan ve yeşilbiberden güzel bir sos hazırlayıp haşladığımız köfteleri sosa bulayarak da servis yapabiliriz. Dikkat etmemiz gereken tek nokta köftelerimizi sıcak servis yapalım, soğuduktan sonra tekrar ısıtmanız gerekebilir ve ilk tadını kaybeder. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bulgur Köftesi
2 votes, 5.00 avg. rating (227% score)

BENZER KONULARIMIZ




Bulgur Köftesi