dereotlu poğaça

dereotlu poğaça tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Bugün dereotlu poğaça tarifi vermeyi düşündük. Bu poğaçayı yaparken da maya kullanmıyacaksınız. Dereotunun anavatanı Asya’nın batısı ile Avrupa’nın güneyi olan bir bölgedir. Ülkemiz de bu bölge içinde yer alıyor. Doğal olarak yetişiyor ve maydanoz gibi mineral ve vitamin açısından çok zengin. Özellikle de A ve C vitaminleri açısından. Kalsiyum içerdiğinden kemikler için de oldukça yararlı.

  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım su bardağı sıvı yağı
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Bir miktar tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeteri kadar beyaz un

İç harcı için:

  • Bir miktar beyaz peynir ya da lor
  • Birkaç sap dereotu

Üzeri için:

  • Bir miktar, susam ve çörek otu
  • Yumurta sarıları
dereotlu poğaça tarifi

dereotlu poğaça yapılışı

Önce poğaçanın içini hazırlayın. Beyaz peyniri bir kaseye koyun ve ufalayın. Beyaz peynir yerine lor da kullanabilirsiniz. Üzerine ince ince doğranmış dereotunu koyun ve ezerek karıştırın.

Şimdi poğaçanın hamurunu yapın. Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Sarılarını ayırın ve beyazlarını bir mikser kullanarak çırpın. Üzerine yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, sirke, bir miktar tuz ve kabartma tozunu ilave edin ve bütün malzemeyi bir mikser kullanarak çırpın. Karışım kıvamını bulunca şimdi içine unu aza azar katmaya başlayın. Bir taraftan da yoğurun. Hamuru yumuşak olmalı.

Hamur hazır olunca şimdi hamurdan parçalar kopararak avucunuzda önce yuvarlayın sonra ortasını çukurlaştırarak hazırladığınız dereotlu peynir veya lordan bir parça koyun. Ağzını kapattıktan sonra da şekil verip bir fırın tepsisine dizin. Fırın tepsisinin içine bir yağlı kağıt yaymanızda yarar var. Hepsi bitince poğaçaların üzerine yumurta sarısından sürün. Üzerlerine de susam ve çörek otundan serperek süsleyin.

150 derece ısıttığınız fırına tepsiyi koyun ve dereotlu poğaçaların üstleri kızarıncaya kadar bekleyin.

Gördünüz işte, fazla da uğraşmadan hem lezzetli hem de sağlıklı dereotlu poğaça hazır oldu bile. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 40 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir adet yorum var.

  1. […] Dereotlu poğaça Bugün dereotlu poğaça tarifi vermeyi düşündük. Bu poğaçayı yaparken da maya kullanmıyacaksınız. Dereotunun anavatanı Asya’nın batısı ile Avrupa’nın güneyi olan bir bölgedir. Ülkemiz de bu bölge içinde yer alıyor. Doğal olarak yetişiyor ve maydanoz gibi mineral ve vitamin açısından… – http://www.yemekeli.com/dereotlu-pogaca […]

Bir yorum bırak

kek kalıpları