göçmen böreği

göçmen böreği
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 2]

malzemeleri:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çorba kaşığı yaş maya
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • tuz
  • aldığı kadar un

 içi için malzemeler:

  • 250 gram beyaz peynir
  • 1 adet haşlanmış patates

 üzeri için malzemeler:

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
göçmen böreği

göçmen böreği yapılışı

:

Bir balkan yemeği olan göçmen böreği, Bir su bardağı ılık suda toz şekerle mayayı eritin. 10 dakika bekletin. Süt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve un ilave ederek hamur yapın. Bir kapta beyaz peynirle haşlanmış patatesi ezin. Hamuru uzunlamasına açın. Ortasına peynirli harçtan koyun. 5’er santim kalınlığında kesin. Tepsiye dizin. Bir kapta yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve kabartma tozunu çırpıp bununla üzerini kapatın. 180 derece fırında pişirin.  Hazırlanan göçmen böreğini sıcak sıcak yanında Bosna Hersek usulü koyu ayran ile servis edin. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 106 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe