gökçesu pilavı

gökçesu pilavı
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

:

2 su bardağı pirinç

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet havuç (rendelenmiş)

2 çorba kaşığı tereyağı

2 su bardağı et suyu

1 adet defne yaprağı

2 adet kesme

1 tatlı limon suyu

1 çorba kaşığı susam

tuz, karabiber

 

gökçesu pilavı

yapılışı

:

Pirinç ile hazırlanan pilav türü olan gökçesu pilavı  bol malzeme ile yapıldığından standart pilavlardan daha gösterişli ve lezzetlidir. Pirinci tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin. Yıkayıp süzün. Tencereye tereyağını eritin. Et suyunu ilave edin. Kaynayınca kesme şeker, limon suyu, tuz, karabiber, defne yaprağı ve pirinci ekleyip karıştırın. Tekrar kaynatın. Nohudu katın. Tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika pişirin. Ocaktan alın. Havuç rendesini koyup karıştırın. Üzerini bir bezle örtün. 20 dakika dinlendirin. Üzerine susam serpin. Hazırladığınız gökçesu pilavı sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 94 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe