isveç köftesi

isveç köftesi tarifi:

Her ne kadar İkea lokantalarında olduğu gibi olmayacak gibi olsada bu gün isveç mutfağının baş yemeği isveç köftesi yapıyoruz. Köftesi için bir kapta kıyma, beyaz peynir, galeta unu, süt, tuz ve karabiberi karıştırın. Erik büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Garnitürü için bir tavada tereyağını eritin. Sucukları çok küçük doğrayıp soteleyin. Patatesleri elma dilimi şeklinde kesin. Sucuklara ilave edin. T uz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Bir kaç kez çevirin. Ocaktan alın. Sosu için başka bir tavada sıvı yağla unu kavurun. Suyla yoğurdu bir kâsede çırpın. Sirkeyi ilave edin. Bu kaşımı una ekleyin. Tuz koyun. Boza kıvamına gelene kadar pişirin. Köftelerin üzerine patatesli garnitürü koyun. Üzerine sosu gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber serpin.  Hazırlanan soslu isveç köftesi yemeğini sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

ikea isveç köftesi

isveç köftesi malzemeleri:

köftesi için malzemeler:
250 gram dana kıyması
100 gram beyaz peynir
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı süt
tuz, karabiber

garnitürü için malzemeler:

yarım kilo haşlanmış patates
50 gram sucuk
1 çorba kaşığı tereyağı yarım demet maydanoz
tuz, karabiber, kırmızı pul biber

sosu için malzemeler:

1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz