kaşarlı iç pilavı

MALZEMELER:

• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 2 çorba kaşığı margarine
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı dolma baharatı
• 1,5 su bardağı su ve tuz

YAPILIŞI:

Margarine tencerede eritin. Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp yağda pembeleştirin. Kuş üzümünü ekleyin. 1-2 dakika karıştırın. Pirinç, dolma baharatı, tuz ve 1,5 su bardağı suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Tahta kaşıkla kaselere paylaştırın. Üzerlerini düzleştirin. Her birini tepsiye aralarında boşluk kalacak biçimde boşaltın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.