Külah pasta tarifi

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Malzemeler:

– 1 paket margarin
– 2 yumurta sarısı
– 1çay bardağı su
– 1çay bardağı pudra şekeri
– 1 paket kabartma tozu
– alabildiğince un
– Yarım litre süt
– 1 paket vanilya
– 1 su bardağı şeker
– 3 yemek kaşığı kakao
– fındık, ceviz veya fıstık
külah pasta

Yapılışı:

– Oda sıcaklığındaki margarinin ¾’ ü, 2 yumurtanın sarısı, su,
pudra şekeri ve kabartma tozunu iyice yoğuruyoruz daha sonra
alacağı kadar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye
kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
– Hamuru ince olacak şekilde açıyoruz ve ince şeritler halinde
keserek varsa kalıp yoksa yağlı kağıtlardan kendi oluşturduğumuz
külahlara sarıp pişiriyoruz. Külahlarımız pişerken süt, 1 yemek
kaşığı un, vanilya, şeker ve kakaoyu kısık ateşte pişirerek krema
hazırlıyoruz.
– Kremamız pişmeye yaklaşırken ¾ ‘nü kullandığımız margarinin
kalanını kremaya ekliyoruz.
– Piştikten sonra kremamızı ılımaya bırakıyoruz.
– Son olarak kalıplarında çıkarılmış ve soğumaya bırakılmış olan
külahlarımızın içine ılık haldeki kremamızı döküyoruz ağzına
meyve dilimleri, fındık, ceviz veya fıstık ezip koyabiliriz.
– Üzerine pudra şekeri serpmek görselliğini arttıracaktır ve
hazırladığımız bu külah pastalarımızı servis etmeden önce
buzdolabında muhafaza ediyoruz.

Afiyet Olsun…

Gelen aramalar:
Bu yazı 67 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
kek kalıpları