mantarlı pilav

mantarlı pilav
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER: 

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • Yarım kilo mantar
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 adet kuru soğan
  • Bir tutam toz şeker
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • Yarım demet dereotu

mantarlı pilav

YAPILIŞI:

Tencereye 2 su bardağı su koyup kaynatın. Mantarları dilimleyin. Limon suyunu ve mantarları kaynayan suya ekleyin. 5 dakika haşlayın. Mantarları sudan çıkarın. Yağsız tavada ve hızlı ateşte suyunu çektirin. Başka bir tencereye zeytinyağı ve dolmalık fıstıkları koyun. Fıstıklar pembeleştirin. Kuru soğan, pirinç, tuz ve toz şekeri tencereye ekleyip kavurun. Mantarları koyun. 1-2 kez çevirin. Karabiber ve 1 su bardağı su ekleyip önce hızlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın. Üzerine dereotu serpin. 15 dakika demlendirin. Servis yapın.

Bu yazı 50 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe