nohutlu kabak

NOHUTLU KABAK MALZEMELERİ:

• 2 çorba kaşığı margarin
• 400 gram kuşbaşı et
• 5 adet kabak
• yarım su bardağı no­hut adet kuru soğan
• tuz,karabiber
• 1 su bardağı et suyu

NOHUTLU KABAK YAPILIŞI:

Yemeklik doğradığınız kuru soğanı margarinle tencerede kavurun. Eti ekleyin. Bir miktar sıcak su koyun. Et yumuşayana kadar pişirin. Kabakları enine ve boyuna ikiye kesin. Böylece her kabaktan 4 parça elde edin. Tencereye haşlanmış nohut, tuz ve karabiber ilave edin. Kabakları üzerine yayın. 1 su bardağı et suyunu koyun. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte karıştırmadan pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.