Paylaş |
|
Tweet |
Görüntüsü muhteşem, poğaça kıvamında, lezzeti harika ve hafif bir börek mi arıyorsunuz? Öyleyse tam yerine geldiniz. Vereceğimiz örgülü torba börek tarifi ile kahvaltılarınız, çay saatleriniz, hatta baharın geldiği bu günlerde piknikleriniz lezzetli bir börek görecek. Yapılışı oldukça kolay örgülü torba börek için çok fazla bir malzeme de gerekmiyor. Hazırsanız hemen tarifimize geçelim.
Örgülü Torba Börek Malzemeleri:
İç Malzemesi:
Üzeri İçin:
Örgülü Torba Börek Yapılışı: Bir kapta, unu ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Sıvı yağı, yoğurdu ve tere yağını da ilave ederek iyice yoğurun. Açmaya hazır hale getirerek bir müddet dinlendirin. Bu arada iç malzemesini hazırlamaya geçin. Patatesleri soyduktan sonra iri parçalar halinde doğrayın ve mutfak robotundan geçirin. Bir tavada çok az sıvı yağ ile rendelenmiş patatesleri kavurmaya geçin. Kuru soğanları, sarımsakları, mantar maydanozu ve kuru domatesleri ince ince doğrayın. Doğradığınız malzemeleri de patateslere ekleyerek kavurmaya devam edin. Dinlendirdiğiniz hamuru açın, iç malzeme ile doldurarak ortasından kenarına doğru kesikler atarak örgü şekli verin. Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden 180 derece ısıtılmış olan fırında üzerileri kızarana dek pişirin. Fırından çıkan örgülü torba börek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.