patates kavurması

patates kavurması tarifi
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 2]

, yapılması çok kolay ve pratik olan bir yemektir. Patates, nişasta yönünden çok zengin, besleyici bir besin maddesidir. yağda kızartılarak yapıldığı için bir miktar yağ da çekecektir. Ama doyulmaz tadının yanında bu kadar kusur görmezden gelinebilir. Kısa sürede konuklarınız için hazırlayabilirsiniz.
Patates kavurması malzemeleri
• 5-6 tane orta boy patates
• 2 tane orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir miktar karabiber, kimyon ve tuz
• Kızartmak için bir miktar zeytinyağı

patates kavurması tarifi

patates kavurması yapılışı


Önce patatesleri yıkayın ve tencereye patateslerin seviyesinde su koyarak iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arkasından patateslerin çabuk soğuması için soğuk sudan geçirin. Kabuklarını soyduktan sonra bir kenara koyun. Şimdi bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Kavururken patates biraz yağ çekeceğinden, zeytinyağını bir miktar fazla koymanızda yarar var. Yağ kızınca tencereye küçük küp parçaları şeklinde doğranmış soğanı ilave edin ve soğanlar pembe oluncaya kadar kavurun. Soğanlar pembe olmaya yakın tencereye sarımsağı da ince ince doğrayarak ilave edin. O arada patatesleri kalın halkalar olacak şekilde dilimleyin ve kavrulan soğanların üzerine dökün. Karıştırırken dikkat edin patatesler dağılmasın. Patateslerin tencerenin dibine tutmaması için yavaş yavaş ve sürekli çevirin. Patatesler de kavrulunca üzerine bir miktar kimyon, karabiber ve tuz dökün ve kısa bir süre daha karıştırdıktan sonra tencereyi ateşten indirin. İşte patates kavurması hazır. Sıcak servis yapmanızı öneriyoruz. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 42 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları