patlıcan böreği

patlıcan böreği
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

malzemeleri:

  • yarım kilo kıyma
  • 6 adet patlıcan
  • 5 adet yumurta
  • 3 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıvı yağ

 

patlıcan böreği

resimli patlıcan böreği

patlıcan böreği tarifi:

Patlıcanları alacalı soyun. 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Tuzlu suda bekletin. Süzüp kurulayın. Sıvı yağda kızartın. İnce kıyıp ezin. Kuru soğanları yemeklik doğrayın. Tepsiye yerleştirin. Üzerine karabiber ve kabartma tozu serpin. Kıyma ve ezilmiş patlıcanları katıp harmanlayın. Yumurtaları ekleyip tekrar karıştırın. Tepsiye yayın. Üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Eğer patlıcanların çok yağ çektiğini düşünüyor iseniz havlu kağıt ile patlıcanların yağını bekleterek alabilirsiniz.  Servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 81 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
kek kalıpları