peynirli zeytinyağlı fasulye

MALZEMELER:

• 1 kilogram taze fasulye
• 3 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 3 adet dolmalık biber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı kuru nane, yeterince tuz
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Taze fasulyenin kenarlarını alarak kılçıklarını temizleyin. Tencereye küp doğranmış kuru soğan ve domatesleri şerit şeklinde doğranmış biberleri, taze fasulye, baharat, toz şeker ve zeytinyağını kat kat yerleştirin. Kısık ateşte tencerenin kapağını açmadan fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemeğimiz soğuduktan sonra rendelenmiş ya da küp doğranmış beyaz peynir ile servis yapın. Afiyet olsun.