Pizza Hamuru

pizza hamuru tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Nasıl Yapılır?
Hamur işlerine bayılıyorum. Hamurdan olan her şey beni kendine çekiyor. Pizza da yediğim lezzetlerden ve vazgeçemediğim tatlardan bir tanesidir. Sürekli pizzayı dışarıda yemekten ve nasıl yapıldığını merak etmekten kendimi alamıyordum. Biliyordum ki püf noktası hamurun inceliğiydi. Ayrıca yumuşacık ve ince bir hamur elde edinceye kadar birçok tarif denedim. Bu arada deneyim sahibi de oldum. Fakat pizza hamuru yapılışını sizlere bu tarifim ile nasıl kolay yapılacağını anlatacağım. Umarım damak tadınıza uygun nefis pizzalar ile hayatınıza tat katabilirim.

Gerekli Malzemeler
10 çay bardağı un
5 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çay bardağı ılık su
2 çay kaşığı tepeleme aktif kuru maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker

pizza hamuru tarifi

 

Pizza Hamuru Tarifi

Pizza hamurumuza başlarken hamurumuzun mayasını hazırlıyoruz. Ilık su ile şeker ve mayayı bir kabın içerisinde eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Yaklaşık 10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Dinlenen ve kabaran mayamızı karıştırma kabımıza alıyoruz. Un, tuz ve zeytinyağı da ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduğumuz hamurumuzu bir kaba alarak üzerine streç film kapatıyoruz. Hamurumuz dinlenerek yaklaşık iki katı büyüklüğe ulaşınca tekrar yoğurarak hamurun baloncuklarını ve gazını alıyoruz. Daha sonra tekrar kabın içerisine alıp üzerine streç film kapatıyoruz ve istediğimiz zaman kullanmak üzere kenarda dinlendiriyoruz.

Gelen aramalar:
Bu yazı 111 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe