Portakallı Islak Kek

Paylaş
 
[Oy: 8 %: 3]

Meyveli çeşitlerimden portakallı ıslak çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edeceğiniz muhteşem bir lezzettir hanımlar. Kakaolu ıslak kekten sonra meyveli ıslak keklerimizin de çok nefis olduğunu göreceksiniz. Denemeyenler için özellikle belirtmek isterim ki portakallı ıslak kekin tiryakisi olacaksınız. İsterseniz lafı daha fazla uzatmadan konuya girelim.
Gerekli Malzemeler
4 tane yumurta
3 çay bardağı toz şeker
5 çay bardağı un
2 çay kaşığı tarçın
2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı taze portakal suyu
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı badem içi
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
Sosu için;
1 çay bardağı taze portakal suyu
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Portakallı Tarifi
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Şekerler eriyip köpük olunca içerisine portakal suyu, sıvıyağ, portakal kabuğu rendesi, badem içi, vanilya, tarçın ekleyerek çırpmaya devam edelim. En son un ve kabartma tozu ilave ederek koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım. Yağlanmış kek kalıbına kek karışımımızı dökelim ve 175 derece fırında 45 dakika pişirelim. Pişen kekimizin soğumasını bekleyelim ve sosumuzu hazırlayalım. Portakal suyunun içerisine portakal kabuğu ve pudra şekeri ekleyerek çırpalım. Şeker eriyince sosumuz hazırdır. Kekimizin üzerine sosumuzu dökelim ve kenarda dinlenmeye bırakalım. Kek sosu içine çekince servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 632 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe