Peynirli Kek

Paylaş
 

[Oy: 1 %: 2]
Çay saatlerimizde yumuşacık tuzlu keklerimizden peynirli hanımlar tarafından çok tercih edilmektedir. Ben peynir ile yapılan her şeyin püf noktasının olduğuna inanıyorum. Tuzlu çeşitlerimizde eğer malzemeler içinde peynir var ise peynirinizin çok iyi olması gerekmektedir. Peynir ne çok tuzlu ne çok tuzsuz olmalıdır. Damak tadına uygun va kahvaltılık olarak satılan peynir çeşitlerinden seçebilirsiniz. Ayrıca ben bazı veya börek tariflerimde beyaz peynir ile kaşar peynirini karıştırarak kullanıyorum. Çok lezzetli ve damak tadına hitap eden bir tat olmaktadır.
Gerekli Malzemeler
3 tane yumurta
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı sıvıyağ
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 büyük kâse rendelenmiş beyaz peynir
6 çay bardağı un
1 poşet kabartma tozu
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar çörek otu
Yeteri kadar susam

Peynirli
Peynirli kekimize başlarken yumurta ile yoğurdu çırpalım. Sıvıyağ, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, rendelenmiş peynir, tuz ekleyerek karıştıralım. En son un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edelim. Ayrı bir yerde kek kalıbımızı 1 kaşık margarin ile yağlayalım ve yağlanmış kalıba susam ile çörek otu serpelim. Koyu kıvama gelen kek karışımımızı yağlanmış kek kalıbına dökelim. 180 derece fırında 45 dakika pişirelim. Pişen kekimizi fırından çıkaralım ve soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 148 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe