rumeli yahnisi

rumeli yahnisi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER: 

  • yarım kilo kuzu eti
  • 2 demet taze so­ğan
  • 2 demet dereotu
  • 1 demet taze nane
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • tuz, karabiber, kimyon

rumeli yahnisi

YAPILIŞI:

Sıvı yağı tencereye alın. Etler suyunu bırakıp çekene ka­dar kavurun. Salçayı ilave edin. 1-2 kez çevrin. Üzerine dereotu, taze soğan ve nane doğrayın. 2 su bar­dağı su koyun. Kısık ateşte etler yumu­şayıncaya kadar pi­şirin. Unu biraz suyla bulamaç haline getirin. Bir miktar da etin suyundan koyun. Yavaş yavaş tencereye aktarın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kimyon ilave edin. Tabaklara paylaştırın. Üzerleri­ne üstüne yoğurt koyun. Servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 127 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe