Sufle

Sufle
Paylaş
 
[Oy: 3 %: 2.7]

Tarifi
Çikolatalı akışkan bir sufleye kim hayır diyebilir ki? Ya hiç tadına bakmamıştır ya da..Sufle çikolatalı hatta çikolata şelaleli çeşidi ile yemeye doyamayacağınız lezzet size sunuluyor. En azından bu lezzeti tatmak ve sevdiğiniz kişilerle paylaşmak için biraz zaman ayırmanız yeterli olacaktır.
Gereken Malzemeler
4 yemek kaşığı un
6 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
3 tane yumurta
80 gram bitter çikolata
2 çay bardağı tozşeker
1 kahve fincanı vişne şekerlemesi
Şelale için;
2 çay bardağı krema
200 gram bitter çikolata

Sufle
Sufle Tarifi
Tereyağını bir tavada eritelim ve un ekleyerek kavuralım. Kavrulan unumuzun üzerine sütümüzü ekleyelim ve karıştıralım. Daha sonra şeker ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Ayrı bir yerde bitter çikolatalarımızı ince ince keserek hazırlayalım. Süt karışımımıza kakao ilave ederek karıştıralım. İnce kesilmiş çikolataları da ekleyerek pişirelim. Ocaktan aldığımız suflemize soğumaya bırakalım. Ara sıra karıştırmayı unutmayalım. Ayrı bir yerde yumurtalarımızı köpük köpük olana kadar çırpalım. Beyaz olan yumurta aklarımızı suflemize ekleyerek alttan üste doğru karıştıralım. Bir tarafta şelaleyi hazırlamaya başlayalım. Tencereye kremayı alarak içine 200 gram bitter çikolatamızı ekleyelim ve eriyinceye kadar sürekli karıştıralım. Çikolata erirken katılaşan kremayı biraz pişirerek ocaktan alalım. Daha sonra sufle kalıplarımızı tereyağı ile yağlayalım ve şeker serpelim. Suflemizi kalıba dökelim. Üzerine şelaleyi dökelim ve tekrar sufle dökelim. Üzerine vişne ile süsleyelim. 200 derece ısıtılmış fırında pişirmeye bırakalım. Pişen suflelerimizi fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 141 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe