Simit Tarifi
kahvaltıda, beş çayında ve günün her öğününe uygun ikramı sayesinde geniş bir sunum yelpazesine sahiptir. Ben simidi her öğünde çok seviyorum. Özellikle kahvaltıda muhteşem oluyor. Beyaz peynir, domates ve siyah zeytin ile yanında tavşankanı bir çay muhteşem kahvaltı için başka ne istenebilir ki? Sokak simitleri ve pastane simitlerinin yanında simidi kendim yaparsam bambaşka bir lezzet oluyor. Kahvaltı sofrası farklı bir anlam kazanıyor benim için. İsterseniz simitlerimizi yapmaya başlayalım ki ne demek istediğimi daha yakından anlayın hanımlar.
Gerekli Malzemeler
1 pk. Yaş maya
1 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı çiçek yağı
200 gram susam
Yeterince su
Simidin sosu için;
2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı çiçek yağı

Simit Simit
Simit Tarifi
Karıştırma kabımıza unu koyarak ortasını havuz gibi açalım. Ortasına maya, ılık su, çiçek yağı koyalım. Tuz ve şekeri de ilave edelim. Aldığı kadar da su koyarak yoğurmaya başlayalım. Yoğurduğumuz hamurumuzu yaklaşık 5 dk dinlendirelim. Daha sonra hamur parçaları kopararak şekil verelim. Başka bir tarafta su, pekmez ve çiçek yağından sos hazırlıyoruz. Bu sosa batırdığımız simitlerimizi bol susam ekip tepsiye diziyoruz. Tepside biraz bekliyoruz mayalansın ve kabarsın diye. Sonra 200 derece fırında pişiriyoruz. Pişen simitlerimizi fırından çıkarıyoruz biraz ılındıktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Simit
4 votes, 3.75 avg. rating (293% score)

BENZER KONULARIMIZ




Simit