SULTAN BÖREĞİ MALZEMELERİ:

  • 2 adet yufka
  • 250 gram kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 100 gram margarin
  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • sıvı yağ
  • yarım demet kıyılmış maydanoz
  • galeta unu
  • tuz, karabiber (arzu edilen kadar)

sultan böreği sultan böreği

SULTAN BÖREĞİ YAPILIŞI:

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Margarini tavada ısıtıp kuru soğanı soteleyin. Kıymayı ilave edin. Tekrar soteleyin. Sarımsakları ince kıyıp tavaya katın. Sotelemeye devam edin. Tuz ve karabiber koyup karıştırın. Piştikten sonra maydanozu ilave edin. Ocaktan alın. Yufkaları üst üste koyup 8 eşit parçaya bölün. Geniş tarafına kıymalı karışımdan koyun. Yassı rulo şeklinde sarın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın sıvı yağda kızartın. Servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
sultan böreği
2 votes, 5.00 avg. rating (227% score)

BENZER KONULARIMIZ




sultan böreği