Tahinli kurabiyeyi ilk kez bir kitaptan okuyarak kızımın ilk doğum gününde yapmıştım. İlk yapmama rağmen tadı ve görünümü muhteşem olmuştu. Herkes sıra ile tarif istedi oysa benim aklımda tam bir tarif kalmamıştı. Daha sonra nerede bir tahin görsem hemen aklıma tahinli kurabiye geliyor ve yapmak istiyordum. Evet, aklımda belli bir tarif yoktu ama ben tahini elime alınca bütün malzemeleri ve nasıl yaptığımı hatırlıyordum. Bir tarifin etkisi altında kalmak ben buna derim. Gerçekten etkilenmemek elde değil. Tahinli kurabiye ağıda dağılan enfes tadı cevizin ve tahinin görkemli buluşmasına tanık olacaksınız. Bence bu buluşmayı kaçırmayın.
Tahinli Kurabiye Malzemeleri
2 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvıyağ
Yeteri kadar un
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
2 çay bardağı toz şeker
1 tane yumurta
2 çay bardağı dövülmüş ceviz
100 gram margarin

tahinli kurabiye Tahinli Kurabiye

Kurabiyemizi yapmaya başlarken önce bütün malzemeleri karıştırma kabına koyalım. Göz kararı unu alalım ve ortasını açalım tahin ve sıvıyağı koyalım. Ardından yumurta, vanilya, kabartma tozu, toz şeker, ceviz içi ve eritilmiş margarin ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu dinlendirdikten sonra küçük parçalar kopararak şekil verelim ve yağlı kâğıt serili tepside pişirelim. 180 derece fırında 20 dakika pişirmemiz yeterli olacaktır. Üzeri kızarmadan kurabiyelerimizi alalım ve ılınınca servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Tahinli Kurabiye
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

BENZER KONULARIMIZ




Tahinli Kurabiye