tavuklu domates çorbası

MALZEMELER:

• yarım tavuk göğsü
• 5 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı krema
• 4 adet domates
• 3 çorba kaşığı domates salçası
• tuz, karabiber

ÜZERİ İÇİN:

• 4 dilim tost ekmeği
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Tavuk göğsünü 5 su bardağı suda haşlayın. Soğumaya bırakın. Etleri didikleyerek bir tabağa alın. Tencereye un ve tereyağını koyun. Un sararana kadar kavurun. Tavuk etlerini haşladığınız suyu ilave edin. Kremayı katın. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp blendırdan geçirin. Domatesi tavaya alarak salçayı ilave edip pişirin. Yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ilave edin. Tost ekmeklerinin üzerine sıvı yağı sürün. Karabiber serpin. Küp şeklinde doğrayın. Tepsiye yerleştirin. Pembeleşene kadar pişirin. Çorbayı kaselere paylaştırın. Tavuk eti, kızarmış ekmek ve kaşar peynirini rendesi serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.