tavuklu karnıyarık

tavuklu karnıyarık
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

TAVUKLU KARNIYARIK MALZEMELERİ:

  • 8 adet patlıcan
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • yarım demet maydanoz
  • tuz, karabiber
  • sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • 4 adet sivri biber

tavuklu karnıyarık

TAVUKLU KARNIYARIK YAPILIŞI:

Patlıcanları alacalı soyup sıvı yağda kızartın. Bir tavaya 4 çorba kaşığı sıvı yağı alıp ince kıyılmış kuru soğan ve sivri biberi soteleyin. Küçük küp doğradığınız tavuk etlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış domates, tuz ve karabiber İlave edin.5 dakika daha pişirin. İnce kıyılmış maydanozu katıp karıştırın. Ocaktan alın. Patlıcanları tepsiye yerleştirin. Ortalarını açıp tavuklu harcı paylaştırın. Domates salçasını suyla karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin. Domates ve sivri biber dilimleriyle süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 48 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları