trakya usulü kaşarlı köfte

trakya usulü kaşarlı köfte
Paylaş
 
[Oy: 2 %: 2]

trakya usulü kaşarlı köfte malzemeleri:

350 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

maydanoz

tuz, karabiber

kaşar peyniri

galeta unu

zeytinyağı

 

trakya usulü kaşarlı köfte

resimli trakya usulü kaşarlı köfte

:

Kaşarlı köfte denilince akla gelen ilk bölge Trakya ilk lokanta ise Edirne Uzunköprü Kırcasalih beldesinde faaliyet gösteren Volkan Et lokantasıdır. Yılın 12 ayı hazır ve ya pişmiş kaşarlı köfte bulabilirsiniz. Şimdi kaşarlı köfte tarifimize geçiyoruz. Kıymayı bir kaba alın. Tuz, karabiber yumurta, rendelenmiş kuru soğan ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. İyice yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan parçalar kopararak köfte şekli verin. Ortalarını açın. Doğranmış kaşar peyniri koyup kapatın. Tüm köfteleri bu şekilde hazırlayın. Bir tencerede zeytinyağında kızartın. Servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 96 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe