yaz sebzeli rosto

MALZEMELER:

• Yarım kilogram tavuk kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet doğranmış dereotu
• 1,5 su bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 adet kabak
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızıbiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:

Soğanı rendeleyin. Domateslerin çekirdekli kısımlarını çıkartın ve küp doğrayın. Kırmızıbiberleri küp şeklinde doğrayın. Kabağı rendeleyin ve suyunu sıkın. Baharatlarla beraber tüm malzemeyi yoğurun. Yağlanmış fırın kabına harcı yerleştirin. Üzerine folyo kapatın ve 170 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.

sebzeli rosto