yeşil fasulye yemeği

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Yeşil fasulye yaz aylarının en güzel yeşil sebzelerinden biridir. Yaz ayında çokça alınıp stoklanarak kışında sofralarımızı süslerler bir çok yemek çeşidi mevcuttur. Karadeniz yöresinde yumurtalısı en çok tercih edilen çeşididir ege yöresinde daha çok zeytinyağlısı tercih edilir. Bizde genelde sofralarımızı en çok tercih edilen standart yemeğinin tarifini vericez.

Yeşil fasulye yemeği malzemeleri:

  • Yarım kilo yeşil fasulye
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz,karabiber
yeşil fasulye yemeği tarifi

yeşil fasulye yemeği tarifi

yeşil fasulye yemeği

yeşil fasulye yemeği

Yeşil fasulye yemeği tarifi:

Bu güzel yeşil fasulye yemeğimizi yapmaya başlarken önce fasulyelerimizi yıkayalım. Ardından isteğe göre ortadan uzunlamasına ikiye bölelim ve kısaltalım ortadan bölerek.

Daha sonra bütün fasulyelere aynı işlemi uyguladıktan sonra bir adet soğanı doğrayalım zeytinyağını tenceremize alıp soğanı kavuralım,kavrulan soğanlara domateslerin kabuklarını soyup doğradıktan sonra ekleyelim ve pişmeye bırakalım.

Pişen domateslerin üzerine salça ekleyip bir kaç dakika sonra fasulyelerimizi ekleyelim ve tuzu karabiberi ekleyip karıştırıp üzerine bir miktar su ekleyelim göz kararı ve ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.  Yaklaşık 30 ile 40 dakika arasında fasulyemiz pişmiş olacaktır . Fasulyelerimiz hala sertse suyu çektiğinde pişmemiş olursa az miktarda su eklenebilir ılık olarak. Yemeğimiz hazır ister sıcak ister ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Bu yazı 27 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları