pazı kavurması

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Sağlıklı bir beslenmenin yolu sebze yemekten geçiyor. Bu yüzden mümkün olduğunca sebze yemekleri tariflerine ağırlık veriyoruz. Bugün de tarifi paylaşacağız sizlerle. Ispanağa benzeyen bir bitki olan pazıda bol vitamin bulunuyor ve hem besleyici hem de sindirimi kolaydır. Hafif bir akşam yemeği isteyenler için müthiş bir seçenek olacak.

pazı kavurması tarifi

pazı kavurması tarifi


pazı kavurması yapımı

pazı kavurması yapımı


pazı kavurması

pazı kavurması


resimli pazı kavurması

resimli pazı kavurması

 

Pazı kavurması malzemeleri

  • Yarım kilo pazı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir miktar pul biber ve tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı domates sosu

Pazı kavurması tarifi

Pazı kavurması yemeğine başlarken önemli bir not düşelim pazı saplarıda çok vitaminlidir bu tarifimizde kullanamadık daha önce yayınladığımız turşu tarifimizde kullandık saplarını zira sizler saplarınıda kullanabilirsiniz.Şimdi tarifimize geçelim pazıyı güzelce yıkadıktan sonra çok fazla küçük parçalara bölmeden iri iri doğrayın.Ardından sıcak suda 1 kaç dakika haşlayın ve çıkarıp soğuk suya atın ve çıkarıp elinizle sıkıp suyunu çıkarın. Sonra küçük bir tencereye tereyağını koyarak ateşin altını yakın. Tereyağı erimeye başlayınca üzerine zeytinyağını ilave edin. Ve soğanları ufak ufak doğrayarak yağa ekleyin ve kavurmaya başlayın kavrulan soğanlara domates sosunu ekleyin pişen domateslere salçamızı ekleyerek kavurup ardından pazıyı ekleyip ve birlikte kavurmaya devam edin. Arkasından tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte kavrulmaya bırakın. Ancak arada bir karıştırmayı ihmal etmeyin. Pazılar iyice piştikten sonra üzerine bir miktar pul biber ve tuz ilave edin ve karıştırın. Tencereyi bir süre daha ateşte tuttuktan sonra ateşten alın. Pazı kavurması hazır oldu işte. Sıcak sıcak yenirse tadına doyum olamayacak.Üzerine yoğurtla servis edebilirsiniz.

Gelen aramalar:
Bu yazı 48 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları