Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Köfte harcı için kıyma ekmek içi ve bir adet yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu bir kapta karıştırıp yoğurun. Yufkayı düz bir zemine yayın bir adet yumurtayı çırparak yufkanın üzerine sürün yufkayı yarım daire olacak şekilde kapatın. Köfte harcını katlanmış yufkanın yarısına katlayacak şekilde yayın diğer tarafla köftenin üzerine kapatın, kare şeklinde dilimleyin kalan iki adet yumurtayı bir kapta çırpın yufkalı köfteleri yumurtaya batırın kızgın yağda kızartın. Servis yapın, afiyet olsun.
Gelen aramalar: