tavuk sote

MALZEMELER:

• 1 kg tavuk göğsü
• 3 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz karabiber köri

YAPILIŞI:

Tavuk göğsünü kuşbaşı kuru soğanı küp sivri biberleri ince kabukları soyduğunuz domatesleri küp doğrayın sarımsakları ortadan ikiye kesin tencereye bir miktar sıvı yağ koyun önce kuru soğanları sonra biberleri kavurun ardından tavuk etlerini ve sarımsağı ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Domatesleri ekleyin karıştırmadan üzerine köri tuz ve karabiber serpin bir miktar suda ezdiğiniz salçayı katın tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte yemek suyunu çekene kadar pişirin servis yapın. Afiyet olsun.

kuru tavuk sote