Paylaş |
|
Tweet |
zeytinyağlı türlü malzemeleri:
kızartmak için:
sosu için malzemeler:
Yaz ve kış aylarında sebzenin bol bulunduğu zamanlarda yapılan bir yemek olan zeytinyağlı türlüyü annemde çok güzel yapar. Kuru soğanı küp doğrayın. Tencerede zeytinyağında kavurun. Taze fasulyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. Su, tuz, toz şeker ve barbunyayı diri kalacak şekilde pişirin. Küp doğranmış patlıcan, sivri biberi ve patatesi ayrı zeytinyağında kızartın. Taze fasulyeli karışıma ilave edin. Tenceredeki sebzeleri sallayarak harmanlayın. Tabaklara paylaştırın. Sosu için zeytinyağına rendelenmiş domates, ince kıyılmış sarımsak, tuz ve toz şekeri ekleyip pişirin. Türlünün üzerine gezdirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: