sebzeli kek malzemeleri:
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- tuz, karabiber, kırmızı biber,kimyon
sebzeli kek tarifi:
Değişik lezzetler arayanlar için sebzeli kek tarifi geldi sebzeyi yemeyen çocuklar içinde alternatif bir tarif hem keyifle yiyecekler hemde sağlıklı beslenmiş olacaklar 5 -çaylarınızada çok yakışacak bu tarife geçelim.
Sebzelerimizi küp küp dilimliyoruz kabak ve patlıcanı alaca soyup küp küp dilimleyip tuzlu suda 5 dakika kadar bekletiyoruz. Derin bir kaba yumurtaları kırıp mikserle iyice çırpıyoruz daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından kabak ve patlıcanın suyunu sıkıp kabımıza alıyoruz ve diğer sebzelerimizide karışımın içine ilave ediyoruz. Baharat tuz kabartma tozu ve unları da ilave ettikten sonra sonra kaşık veya spatula yardımı ile karıştırıp yağlanmış borcam veya ısıya dayanıklı herhangi bir kaba döküp önceden ısınmış 200 dc fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz .Fırından çıkarıp biraz ılınmasını bekleyip daha sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.Afiyet olsun.
