Çocukların en çok sevdiği hamur işidir kurabiyeler. İzin verdiğiniz takdirde çocuklar mutfağa her girdiklerinde ellerinde bir kurabiye, yüzlerinde mutlulukla çıkarlar. Hele bu kurabiyeler çikolatalıysa bir de değmeyin keyiflerine. Misafirleriniz içinde pratik ve lezzetli bir tarif asena’nın çikolatalı kurabiyesi.
Asena’nın Çikolatalı Kurabiyesi Malzemeleri:
- 150 gram tereyağı
- ¾ su bardağı esmer şeker
- ¾ su bardağı beyaz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 su bardağı damla çikolata
- 1 avuç ceviz
Üzeri için:
- Beyaz çikolata
Asena’nın Çikolatalı Kurabiyesi Yapılışı: Bir kaba tere yağını ve şekeri ekliyoruz. Ardından yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta un, vanilya ve karbonatı karıştırıyoruz. Tere yağ, şeker, yumurta karışımına unlu karışımı ekliyoruz. Çikolata ve cevizi de ilave edip iyice karıştırıyoruz. İki tane alüminyum folyonun arasına hamurumuzu koyuyoruz. Merdane yardımıyla tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz. 180 derecelik fırında 15 dakikadan biraz fazla pişiriyoruz. Daha sonra eritilmiş beyaz çikolatayı üzerine döküp arzu edersek şekerlemeler ve fiyonklar ile süsleyip servis ediyoruz.
