İdil yazar youtube da verdiği süper tariflerle tanınıyor. Bugün İdil Yazar’ın cheesecake kurabiye tarifini paylaşacağız.
Malzemeler
- 1 paket beyaz renkli tuzsuz krem peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 bardaktan biraz fazla şeker
- 2,5 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- Üzerini süslemek için pudra şekeri
Yapılışı
Tereyağı ve krem peynir mikserde çırpılır. Krem kıvamına gelince üzerine şeker ilave edilir. Biraz da vanilya özütü ilave edilerek yeniden mikserde çırpılır.
Yumurtalar ilave edilince tekrar çırpılır. Una bir paket kabartma tozu karıştırılır ve o da mikserdeki karışıma ilave edilir. Düşük ayarda çırpılır. (Nasıl yapılacağı videoda)
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve dondurma kaşığı yardımı ile mikserdeki hamurdan parçalar alınarak teker teker fırın tepsisine kurabiye hamurları yerleştirilir. Kurabiye hamurlarının arasında 2-3 santimetre boşluk olmalıdır.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişilir. Pişme süresi sona erinde 5 dakika bekletilerek kendini toparlaması sağlanır. Bu malzemelerden 2 tepsi kurabiye çıkmaktadır. Fırından alınınca kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir. İdil Yazar’a teşekkür ederiz.
Bardak un – seker ?? dediginiz ne bardagi? Cay? Su?
Bir paket k peynir ne demek? kac gr yada olcu ne?
videoyu izleyin diye o kısmı öyle bıraktık, umarım kızmazsınız.