TAVUKLU SEBZELİ KEBAP MALZEMELERİ:
- 1 adet kabak
- 1 adet domates
- 1 adet patlıcan
- tuz, karabiber, kimyon
- 2 adet patates
- sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı bezelye
- 2 adet sivri biber
- yarım tavuk göğsü
TAVUKLU SEBZELİ KEBAP YAPILIŞI:
Doğradığınız kabak, patlıcan, patates ve sivri biberleri sıvı yağda hafifçe kızartın. Tavuk göğsünü doğrayıp ayrı bir tavada kavurun. Bezelyeyi haşlayın. Tüm sebzeleri bir kapta karıştırın. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip tekrar karıştırın. Tepsiye yayın. Salça ve 1 su bardağı suyu karıştırıp sebzelerin üzerine dökün. Yuvarlak doğranmış domatesleri üzerine dizin. Üzerini folyoyla kapatın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında 5 dakika daha pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
