baton kek

Bu gün baton kek yapıyoruz. İster akşam çayları yanında ikram edebileceğiniz, ister sabah kahvaltılarında tercih edeceğiniz nefis bir baton kek yapmaya hazır mısınız? İşte tadı ile de görüntüsü ile de baş döndüren bir kek tarifi.
Baton kek malzemeleri
• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağı kadar toz şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağı
• 1 su bardağı günlük süt
• 1,5 su bardağı buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
Sosu için:
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı toz kakao

baton kek yapılışı

Baton kek tarifi
Önce derince bir kaba yumurtaları kırın. Yumurtaların bir süre oda sıcaklığında beklemiş olması iyi olur. Sonra üzerine toz şekerini dökün ve çırpmaya başlayın. Bu karışım köpürmeye başlayınca kaba sıvıyağ ve sütü dökün. Sıvıyağ olarak fındık yağı kullanırsanız kek daha lezzetli olur. Bütün malzemeyi güzelce çırpın. Bu arada ayrı bir karıştırma kabına buğday unu, kabartma tozu ve vanilyayı koyun ve güzelce karıştırın. Vaktiniz varsa elemenizi tavsiye ederiz. Kek daha güzel kabarır. Sonra da bu karışımı ilk kaba azar azar dökerken bir taraftan da karıştırmaya devam edin. Uzunca bir süre karıştırmanızı tavsiye ederiz. Bu şekilde kekin hamuru hazırlanmış olacak. Şimdi fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını başlatın. Fırın ısınırken bir kek kalıbının içini hafiften yağlayın ve hazırlanan kek hamurunu içine dökün. Fırın ısınınca kek kalıbını içine koyun ve kekin pişmesi için yarım saat kadar bekleyin. O arada fırının kapağını hiç açmayın, sadece dışarıdan gözleyin. Bu arada kekin sosunu hazırlamaya başlayın. Bir küçük tencereye sütü koyun. Üzerine toz şeker ve toz kakaoyu dökün ve karışım koyulaşıncaya kadar karıştırarak kaynatın. Baton kek fırından çıkınca, daha sıcakken bu sosu üzerine gezdirin. Sonra da keki, soğuması için bozdolabına kaldırın. En az iki saat dinlenen baton keki dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.