Paylaş |
|
Tweet |
Eğer lezzetli, yumuşacık, içerisinde cevizi, inciri, kahvesiyle hoş bir aroması olan cevizli, incirli, kahveli kek yapmak istiyorsanız hemen malzemelerinizi hazırlayın. Kahveyle ıslatılan, üzerinde kremayla lezzetine lezzet katılan bu farklı kek için sıvı yağ kullanmadık hiç. Yağsız kek arayanlar haydi hemen başlayalım. Çocuklara bir sürpriz yapalım ne dersiniz?
Cevizli İncirli Kahveli Kek Malzemeleri:
Keki Islatmak İçin:
Kreması İçin:
Cevizli İncirli Kahveli Kek Yapılışı: Yumurta ve şekeri tel çırpıcıyla çırpın. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak azar azar yumurta karışımına ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kuru incirleri küçük parçalar halinde kesin ve dövülmüş cevizlerle beraber kek hamuruna ilave ederek karıştırın ve borcam tepsiye karışımı dökün. Kek hamurunu tepsinin her tarafına yayarak üzerini düzeltin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Kreması için sütü tencereye dökün ve ısınmasını bekleyin. Toz şeker, nişasta ve unu bir kapta iyice çırparak ısınmış sütü karışıma ekleyin ve karıştırın. Kremayı da süte ilave ederek karıştırın ve muhallebi kıvamına getirin. Bir kapta ılık suda kahve ve toz şekeri karıştırarak eritin. Fırından çıkış kekin üzerine önce kahveli şerbeti gezdirin, sonra üzerine kremasını yayın ve ceviz parçalarıyla süsleyin. Lezzetli cevizli, incirli, kahveli kek kare dilimler halinde servis edebilirsiniz, Afiyet olsun.