Çiğ bademli kakaolu kek

Çiğ badem kullanarak hazırlayabileceğiniz bir kakaolu kek tarifi vereceğim size. Çiğ bademi marketlerden bulabilirsiniz. Ben marketten peyman çiğ badem aldım büyük boy. Dilerseniz kuruyemişçiden de alabilirsiniz. Etrafını sarmak içinde kırmızı bir kurdele işini görür.
Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
250 gr margarin
2 su bardağı (tepeleme) un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kırılmış bir avuç çiğ badem
Çikolata sosu ve süt.

Tarifi:
Geniş bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyup iyice köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
Ne kadar çok çırparsanız kek o kadar çok kabarır.
Ardından diğer malzemeleri tek tek ekleyin ve çırpın.
Sadece margarini eritip katmayı unutmayın. Margarin yerine ben bazen tere yağda kullanıyorum, gayet güzel oluyor.
En son kırılmış bademi de dökün ve karıştırıp yağlanmış kek kalıbına kek harcını dökün.
170 dereye ayarladığınız ve 5 dk ısıttığınız fırına keki sürün.
Ortalama 45-50 dk sonra pişip kabaran keki fırından çıkarın.
Kek soğurken sıcak çikolata sosunu sütle pişirin, paketin üzerinde nasıl pişeceği yazıyor.
Ardından keki servis tabağına alın ve üzerine sıcak çikolata sosunu döküp, üzerine çiğ bademleri resimdeki gibi sıralayarak süsleyin.
Çikolata sosu bademlerin keke yapışmasını sağlıyor.
15-20 dk bekledikten sonra keki kurdele ile sarın ve artık servise hazır.
Afiyet olsun.