MALZEMELER:
- 1 kilo koyun eti ( iri doğranmış)
- 2 adet domates
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı pilavlık pirinç
- Tuz, karabiber
- 3 su bardağı et suyu
YAPILIŞI:
Tencereye etleri koyup haşlayın. Başka bir tencerede tereyağı ile pirinci alıp kavurun. Domates rendesini ekleyin. 1-2 kez çevirin. Ocaktan alın. Tepsiye pirinci yayın. Üzerine haşlanmış etleri koyun. Et suyunu ilave edin. Tepsinin üzerini folyoyla örtün. 200 derecede fırında yarım saat pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
