Pirinç ve tavuk kadar birbirine yakışan bir ikili daha var mıdır? Peki bu birbirine yakışan iki lezzeti bambaşka hallerde sevdiklerimize sunsak? İşte böyle bir tarif vereceğim. Lezzeti kokusu kıvamı görüntüsü her yeri bir ayrı güzel olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.
Biberiyeli Tavuklu Pirinç Kiş Malzemeleri:
Tabanı için:
- 2 su bardağı haşlanmış pirinç
- 1 su bardağı krema
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Kaşar peyniri
- Beyaz peynir
Üzeri için:
- 1 adet kapya
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- Haşlanmış tavuk göğsü
- Ekmek kurusu
- Sıvıyağ
- Biberiye
- Nane
- Karabiber
- Ceviz
- Pulbiber
Biberiyeli Tavuklu Pirinç Kiş Yapılışı: Bir kaba haşlanmış pirinç ve kremayı ekleyip bir yumurtayı kırıyoruz. Biraz tuz ilave edip iyice karıştırıp 180 derece fırında pişiriyoruz. Sebzeleri ince ince küp şeklinde doğruyoruz. Wok tavada sıvı yağ ile sebzelerimizi soteliyoruz. Sarımsağı koyuyoruz. Daha sonra baharatlarını ekleyip bir kaba alıyoruz. Didiklediğimiz haşlanmış tavuk göğsünü ve cevizi de ekliyoruz. Biraz ekmek kurusunuda ilave edip yoğuruyoruz. Pişirdiğimiz pirinçli karışımın üzerine koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.
