frambuazlı yaban mersinli cupcake

Oldum olası cupcake’lere bayılmışımdır. Dilimleme derdi yok, paylaştırma sorunu yok, hem de görüntü olarak muhteşemler. Bu tarifte yulaf kullandık. Ceviz de farklı bir lezzet katıyor ama frambuaz ve yaban mersini dediniz mi misafirlerinizin de ağızları sulanacak emin olabilirsiniz.

Frambuazlı Yaban Mersinli Cupcake Malzemeleri:

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 85 gr. tere yağı
• 85 gr. sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 tutam tuz
• 7 gr. kabartma tozu
• Frambuaz
• Yaban mersini

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 1 avuç ceviz
• 3 avuç yulaf

frambuazlı yaban mersinli cupcake yapılışı

Frambuazlı Yaban Mersinli Cupcake Yapılışı: Bir kaseye yumurtaları ve sütü ekleyip şeker ile çırpalım. Ayrı bir kasede unu, kabartma tozu ve tuzla karıştıralım. Tere yağını çok fazla olmayacak şekilde eritip sıvı yağ ile beraber yumurtalı karışıma ekleyelim. Sıvı malzemelerin tamamını yavaş yavaş una ilave edelim ve hepsini birlikte çırpalım. Kek kalıplarına önce hamuru ardından meyveyi ve en son yine hamuru olacak şekilde koyalım. Üzerine erimiş tere yağı, yulaf ve cevizi de ekleyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. İkram günlerinizin vazgeçilmezi olacak frambuazlı yaban mersinli cupcake tatlısına arkadaşlarınızda bayılacak. Afiyet olsun.