patatesli çatı böreği malzemeleri:
4 adet yufka
5 adet yumurta
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gram kaşar peyniri rendesi
2-3 dal kıyılmış maydanoz
1 adet haşlanmış patates
tuz
patatesli çatı böreği tarifi:
Bir kapta yumurta, su, tuz, patates ve zeytinyağını mikserle çırpın. 2 çorba kaşığı ayırın. Kabartma tozu ilave edin. Yufkaları bu karışımla yağlayın. 4 yufkayı üst üste koyun. 2’ye katlayın. Bardak yardımıyla kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Ayırdığınız karışımı üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kaşar peyniri rendesiyle maydanozu karıştırıp üzerine serpin. Hazırladığımız patatesli çatı böreği sıcak olarak yanında komposto ve ya çay ile servis yapın. Afiyet olsun.
