ISLAK KEK
Misafir ağırlama söz konusu olduğu zaman Islak Kek vazgeçilmez bir ikramdır. Bu lezzetin hazırlaması çok zor değildir; ancak doğru tarifi bulmak çok zordur. En iyi ıslak kek sizin olsun istiyorsanız tarifi vermeye hemen başlayalım:
Islak Kek Malzemeleri
Kek için kullanılacak malzemeler:
- 1 bardak toz şeker
- 1 bardak süt
- 4 tane yumurta
- 2 bardak un
- 1 bardaktan çeyrek az sıvı yağ
- 3 kaşık kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sos için kullanılacak malzemeler:
- 1 bardak süt
- ½ bardak sıvı yağ
- 1 kaşık kakao
- 1 bardaktan çeyrek az toz şeker
Islak Kek Tarifi
Öncelikle ıslak kek yapmaya öncelikle 4 tane yumurtayı oda sıcaklığına getirerek başlıyoruz. Yumurta normal şartlar altında buzdolabında bekletildiği için, tarife başlamadan önce bir miktar oda sıcaklığında beklemesinde fayda var. O da sıcaklığına gelen 4 yumurtayı bir kabın içerisinde 1 bardak toz şeker ile iyice çırpıyoruz. Sıvı yağı da ekliyoruz. 1 bardak sütü de ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Bir elek yardımı ile 2 bardak unu, 3 kaşık kakaoyu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı eleyerek karışıma dahil ediyoruz. Hamur haline gelene kadar tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamuru, 165 derecelik bir fırında kabarana kadar pişiriyoruz. Kekimiz pişerken bir tencerede 1 bardak sütün içine sıvıyağı, 1 kaşık kakaoyu ve toz şekeri ekleyerek karıştırıyoruz. Toz şeker eridikten sonra hazız hale gelen sosumuzu, fırından çıkardığımız kekimizin üzerine döküyoruz. Hazırlanan ıslak kek zevke bağlı bir süslemenin hemen ardından artık servis edilebilir. Afiyet olsun.
Bir Yorum