mısırlı arpa şehriye pilavı

MISIRLI ARPA ŞEHRİYE PİLAVI MALZEMELERİ:

• 3 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 2 adet kesme şeker ve biraz tuz
• 4 dal taze soğan (ince kıyılmış)
• yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
• 2 çorba kaşığı ceviz

MISIRLI ARPA ŞEHRİYE PİLAVI YAPILIŞI:

Zeytinyağını tencerede kızdırın. Şehriyenin yarısını koyun. Pembeleşinceye kadar kavurun. Kalan şehriyeyi ilave edin.1-2 dakika daha kavurun. 4 su bardağı soğuk suyu ilave edin. Kaynayınca tuz ve kesme şekerleri katın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Mısır, taze soğan ve dereotu ekleyip harmanlayın. Tabaklara paylaştırın. İri dövülmüş ceviz serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.